Le Saint-Estèphe, Altillac Filet de truite fario & son risotto cèpes châtaignes La recette du jour sera préparée par Vincent Terrieux, Toque Blanche du Limousin et chef du restaurant « Le Saint-Estèphe », labellisé « Bistrot Origine Corrèze ». Pour nos caméras, il va nous dévoiler l’un des plats emblématiques du restaurant : un filet de truite fario, accompagné d’ingrédients
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Bistrot Origine Corrèze Le Saint-Estèphe, Altillac Le restaurant Le Saint-Estèphe, à Altillac, est labellisé « Bistrot Origine Corrèze ». La marque de reconnaissance créée par le Département de la Corrèze est destinée à promouvoir les savoir-faire des cafés-restaurants qui valorisent les produits locaux. Ces derniers se retrouvent bien à Altillac, notamment les truites fario. https://youtu.be/F-gI6LB0w5g Les français
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Un luthier atypique : Graft Art à Mansac Dans le petit village de Mansac, Arnaud Grafteaux (Graft Art) répare et fabrique des guitares. Travaillant pour des particuliers et des professionnels de la musique, le corrézien a un parcours atypique. Une expérience riche qui lui sert aujourd’hui dans la lutherie, domaine qui l’a toujours passionné. Arnaud
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Crin-Crau !L’émission « tota dins la linga dau paÍs ». Crin-Crau, c’est le bruit de la clé dans la serrure. À l’époque des grosses clés et des grosses serrures. Derrière la porte il y a les gens d’ici et la langue d’ici. L’occitan, la langue limousine.Tous les mois nous parlons la langue limousine dans cette émission. Dans
Crin-Crau ! #34 Lire la suite »
Bonne Année 2024 de la part des bénévoles de Corrèze Télévision ! https://correze.tv/archives/2024/00_Bonne%20ann%C3%A9e%202024.mp4 Tous nos bénévoles vous souhaitent une belle année 2024 ! Retrouvez-nous sur correze.tv ! © Corrèze Télévision – Janvier 2024
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