Des enfants à la ferme !
Cet été, à Péret Bel-Air, la ferme de Jolie Fleur propose des animations découverte.
Pour faire du beurre,
il faut quoi ?Sabine Virolle, Gérante
Les familles sont allées rendre visite aux vaches et aux veaux pour voir la traite de près. Car l’élément indispensable à la fabrication du beurre, c’est bien le lait. Il en faut 22 litres pour fabriquer 1kg de beurre.
Proposée dans le cadre de l’Estivale des Savoir-Faire, l’animation permet aux enfants de découvrir le fonctionnement d’une ferme.
Mais pas que ! Lors de cette matinée, le but est de faire du beurre. Sasha, passionné par la visite, a bien retenu les différentes étapes.
Tu prends la crème, tu mets la crème, tu bats, tu prends avec la main, et tu retires l’eau et puis tu laisses et tu mets au réfrigérateur. Et ça fait du beurre.
Sasha, 8 ans
Les enfants, qui ont mis la main à la pâte, sont repartis avec leur morceau de beurre.
À Péret Bel-Air, l’animation « D’où vient le beurre ? » se tiendra le 15 août.
Un reportage de Thomas Saladin
© Corrèze Télévision – Août 2023
