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La Corrèze Gourmande de René : Escargots sur Pommes Duchesse

Tous les mois, René parcours la Corrèze à la recherche de producteurs locaux.
La découverte du jour : les Escargots Vigeoyeux avec Sandrine Commagnac.
Notre Chef René Maury et son assistant Gérard se retrouvent ensuite en cuisine pour vous proposer une recette inédite : des escargots et rognons de veau sur lit de Pommes Duchesse !

Bon appétit !

Une émission en partenariat avec Intermarché Uzerche.
Remerciements : Porcelaines MP Samie, Les Escargots Vigeoyeux.

55 visionnage(s)
Posté le on 20 février 2020

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